A Rheometer adalah instrumen khusus yang digunakan untuk mengukur sifat reologi bahan, khususnya aliran dan perilaku deformasi. Reologi adalah disiplin yang mempelajari bagaimana bahan cacat dan mengalir ketika mengalami paksa. Rheometer banyak digunakan dalam penelitian dan lingkungan industri untuk memahami dan mengendalikan perilaku bahan.