A Tungku pencernaan (Juga dikenal sebagai digester atau blok digester) adalah peralatan laboratorium yang terutama digunakan untuk mencerna sampel dalam persiapan untuk analisis lebih lanjut, biasanya digunakan di laboratorium pengujian lingkungan, pertanian, dan makanan. Tungku menyediakan lingkungan suhu tinggi yang terkontrol, biasanya menguraikan bahan organik kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana melalui pencernaan asam. Proses ini sangat penting untuk menganalisis komposisi unsur sampel, terutama untuk menentukan konsentrasi unsur -unsur seperti nitrogen, fosfor, atau logam berat.